Такую начинку пробовала впервые! Очень понравилась. Можно еще добавить тертый твердый сыр и зелень.
Ингредиенты:
молоко 1 л
яйца 2+3+1 шт.
соль
мука
растительное масло для жарки
Приготовление:
Смешайте 2 яйца, молоко, соль и муку.
Обжарьте блины как обычно.
Для начинки смешайте 3 яйца и щепотку соли, обжарьте все время помешивая.
На блин отправляем пару ложек начинки и сворачиваем конвертом.
Обжарьте в смеси яйца и ложки молока с обеих сторон.
Приятного аппетита!!!
