Приготовив этот салат один раз, вы будете готовить его снова и снова. Ведь он получается невероятно вкусный и легко готовится. Несмотря на довольно простые продукты, салат получается довольно интересный.
И прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного.
Необходимые продукты:
слабосоленая красная рыба — 150 гр
куриные яйца — 4 шт
свежие огурцы — 200 гр
маринованные огурцы — 100 гр
лук — 1/2 шт
соль, сахар
яблочный уксус — 1 ст.л
растительное масло — 4 ст.л
горчица — 1 ч.л
семена кунжута — 1 ч.л
зеленый лук
Начинаем приготовление:
1. Лук очищаем, нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в миску. Добавляем к нему щепотку соли и сахара, а также вливаем яблочный уксус. Все хорошо перемешиваем, слегка придавливая его и оставляем в таком виде на несколько минут.
2. Жарим яичные блинчики. Вбиваем 1 яйцо, добавляем соль, взбиваем и выливаем на раскаленную сковороду. Обжариваем его до румяного состояния. Точно также поступаем с остальными яйцами.
3. Рыбку нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в салатник.
4. Свежий огурец очищаем и нарезаем тонкой соломкой. А потом перекладываем к рыбке.
5. Точно также поступаем с соленым огурцом и добавляем к остальным продуктам.
6. Яичные блинчики нарезаем тонкой соломкой, отправляем их в салат. Туда же кладем лук с маринадом.
7. Заправляем салат растительным маслом, туда же кладем горчицу и кунжутные семечки.
8. Измельчаем немного зеленого лука и добавляем в салатник. Все перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
