Ингредиенты:
мука — 520 г
дрожжи — 10 г
соль — 5 г
сахар — 60 г
вода — 310 мл
яйцо куриное — 2 шт.
масло сливочное — 30 г
масло растительное
Приготовление:
В муку добавьте соль, сахар, дрожжи, перемешайте.
В теплую воду добавьте сливочное масло и яйца, перемешайте.
Соедините воду с мукой, замесите тесто.
Поставьте в теплое место.
Отщипывайте кусочки теста с грецкий орех.
Нагрейте масло в кастрюле, по середине проделывайте дырку в пышке, растягивайте в диаметре примерно до 6 — 7 см и отправляйте в горячее масло.
Приятного аппетита!!!
