Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЛЮБОГО ФАРША: ГЛАВНОЕ, ЗНАТЬ НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛ!



ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЛЮБОГО ФАРША: ГЛАВНОЕ, ЗНАТЬ НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛ!

Это могут быть куриные котлеты (диетические) или котлеты из смешанного фарша, запеченные в духовке. Приготовление очень легкое, не нужно стоять у плиты и получается не так жирно, как на сковороде.

Эти котлетки — просто палочка-выручалочка для меня. Быстро, просто, полезно! Ничего не жарится, а запекается. Мои дети просто обожают их, особенно со сметанкой! Как приготовить котлеты в духовке? Смотрите мой пошаговый рецепт.



Ингредиенты:

один килограмм любого фарша
один кусочек мякиша белого хлеба
150 грамм репчатого лука
150 грамм картофеля
один зубчик чеснока
одно свежее куриное яйцо
соль и черный молотый перец — по вкусу
одна столовая ложка кефира, сметаны или сливок
одна столовая ложка растительного масла
один стакан воды
Приготовление:

Кусочек белого хлеба кладем в миску, заливаем 50 миллилитрами воды и оставляем на некоторое время.
Зубчик чеснока и 150 грамм репчатого лука очищаем от шелухи, измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
Смешиваем лук и чеснок с мякотью хлеба.
Очищенный от кожуры картофель натираем на мелкой терке, отжимаем сок.
Я использовала фарш из курицы, смешанный с говядиной и свининой. Но можно и любой другой, на ваш вкус.
В миску с мясным фаршем добавляем картофель, измельченный лук, чеснок и хлеб.
Вбиваем в фарш одно свежее куриное яйцо, солим и перчим по вкусу. Для сочности добавляем в фарш одну столовую ложку с горкой кефира.
Все хорошо перемешиваем и отбиваем фарш, чтобы котлеты не развалились в процессе.
Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом или антипригарной эмульсией
Формируем котлеты и выкладываем их на противень. При желании, запанируйте их в сухарях или в муке.
Отправляем противень с котлетами в духовку, разогретую до 190 градусов духовку, на 20 минут.
Затем противень достаем, добавляем полстакана воды для сочности, запекаем еще 25 минут, до румяной корочки.
Котлеты вкусные как горячие, так и холодные — наслаждайтесь.

ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЛЮБОГО ФАРША: ГЛАВНОЕ, ЗНАТЬ НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛ!