Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Овощной кугель. Безумно вкустнo!



 

Овощной кугель. Безумно вкустнo!

Ингредиенты
2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
по вкусу соль и черный перец
Шаги
Картофель, лук, морковь и чеснок очистить.

Цукини вымыть.



Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке.

Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки.

Подавать к столу горячим.

Овощной кугель. Безумно вкустнo!