Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

НАКОНЕЦ УДАЛОСЬ СДЕЛАТЬ НАСТОЯЩУЮ ХАЛВУ



НАКОНЕЦ УДАЛОСЬ СДЕЛАТЬ НАСТОЯЩУЮ ХАЛВУ
Наконец, после нескольких неудач, удалось сделать настоящую халву, как в детстве.

Ингредиенты

✓ 2 стакана очищенных семечек

✓ 1,5 стакана муки

✓ 1 стакан сахара

✓ 0,5 стакана воды

✓ 150 мл подсолнечного масла

Рецепт приготовления
Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета.



Смешать обе массы до однородной консистенции.

Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания — он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.

Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера — так быстрее.

Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить!

Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец.

Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем.

Сверху кладём плоскую крышку — у меня есть две одинаковые формы, я ставлю одну на другую. И ставим груз.

НАКОНЕЦ УДАЛОСЬ СДЕЛАТЬ НАСТОЯЩУЮ ХАЛВУ