Самые проверенные рецепты - Котлеты по-гомельски

Вкусные рецепты » Вторые блюда » Котлеты по-гомельски

Котлеты по-гомельски

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!! Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Пост!

Котлеты по-гомельски
Котлеты по-гомельски: эта хрустящая корочка сведет с ума кого угодно!
«Гомельские» котлеты — одно из тех блюд, за которое возьмется не каждая хозяйка, а зря.
Это только на первый взгляд приготовление сложное: попробуйте однажды и поймете, что всё гораздо проще.
Аппетитные котлеты по-гомельски очень напоминают блюдо с киевскими корнями.
Да, котлета по-киевски готовится похожим образом, но совершенно из других ингредиентов.

Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Твердый сыр — 150 г
Лук — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Зелень — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Подсолнечное масло — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Грибы отварите, мелко нарежьте и обжарьте.
Лук нарежьте полукольцами, измельчите зелень, сыр натрите на терке.
Смешайте подготовленные ингредиенты, это будет начинка для котлет.
2. Тонко нарежьте мясо, отбейте с двух сторон, посолите и поперчите.
На каждый кусок выложите по 1 ст. л. начинки, сложите мясо конвертиком, сформируйте котлету.
3. Картофель очистите и натрите на крупной терке, яйцо взбейте, муку насыпьте в мелкую тарелку.
Каждую котлету обваляйте в муке, окуните в яйцо, затем в картофель, слегка придавливая его руками.
4. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые изделия выложите на противень, затем отправьте в духовку на 15 минут. Температура должна быть 180 градусов.
Сытные котлеты подавайте с простым овощным салатом: этого будет достаточно для полноценного вкусного ужина.
Интересный рецепт, не так ли? Тогда делитесь им с друзьями, пусть и они оценят!


Загрузка...

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!