Чем можно заменить традиционный салат Оливье.



Чем можно заменить традиционный салат Оливье.
На вид он, как и оливье, — ничего особенного. Но вкус…
Вернее, с виноградом. Не торопитесь закрывать страницу: эта закуска не так распространена, как оливье, но нереально вкусна. На просторах интернета она больше известна под названием «Тамада». А мы, в семье, дали салату другое имя.

Салат «С ИЗЮМИНКОЙ»



Виноград лучше выбирать без косточек.

Ингредиенты:
куриное филе или ветчина — 500 г;
виноград — 300 г;
пекинская капуста — 400 г;
сыр — 300 г;
огурцы соленые — 200 г;
укроп — 1 пучок;
майонез.

Приготовление:
Филе, капусту, огурцы надо нарезать тонкой соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Укроп измельчить.
Виноград разрезать вдоль на 2 или 4 части.
Все смешать и добавить майонез.
Обязательно дать настояться в течение 2-3 часов.
Попробуйте вариант с ветчиной и курицей, они оба хороши. Сыр для этого рецепта подходит с ярким вкусом, наподобие чеддера и старого Костромского. Такие сорта отлично сочетаются с виноградом.
Чем можно заменить традиционный салат Оливье.